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Diététique

Le 16 janvier 2018 Faut-il ou non cuire les aliments ou privilégier les crudités ?

Les pratiques de santé des médecines traditionnelles préconisent de cuire les aliments. La cuisine chinoise privilégie la cuisson au wok. Cuisson à feu vif mais très brève. Que penser des théories récentes qui invitent à manger ses aliments crus ?

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Le 27 mai 2011 Alimentation et groupes sanguins
Alimentation et groupes sanguins

Sur le thème de l'alimentation et des groupes sanguins, lire l'excellent travail de mon amis Thierry Lievois DO : ...

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Le 01 août 2011 L'été arrive ?
L'été arrive ?

En Aout, saison à priori estivale on se prépare à l'automne. En effet, selon la vision énergétique chinoise l'automne débute le 08 aout prochain pour se ...

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Le 10 mai 2011 C'est l'été !
C'est l'été !

Du 6 mai au 19 juillet nous serons en été. Pour les chinois, il s'agit de la saison en relation analogique avec l'élément FEU, le Sud, la Chaleur, la couleur Rouge, la ...

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