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Faut-il consommer des fruits ? Frais, secs, ou encore des oléagineux ?

Le 15 octobre 2020

La question me revient souvent dans le cadre d'une réforme alimentaire. Faut-il consommer des fruits ? Quand et lesquels ?

L'idéal est de consommer un peu de fruits frais, en petite quantité, du pays et de saison, si possible de production artisanale, sinon bio. Entre les repas. Pas trop de jus de fruits. Supprimer les agrumes à l'exception du citron, pour rappel les oranges se consomment dans les pays chauds et secs et pas chez nous en hiver.

Raisins secs, abricots secs, pruneaux, cranberries sont également appréciés lors de collation de la mi-journée.

Les oléagineux, amandes, noisettes et autres pistaches, pour autant que l'on ne présente pas d'intolérance alimentaire seront de préférence consommés au petit déjeuner.

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